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Réussir ses sauces de base : béchamel, vinaigrette, mayonnaise
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Réussir ses sauces de base : béchamel, vinaigrette, mayonnaise

Béchamel, vinaigrette, mayonnaise : maîtrisez les trois sauces de base de la cuisine française grâce aux bonnes proportions, aux gestes clés et aux astuces anti-raté.

« Bien cuisiner, ce n'est pas compliqué : ce sont de bons produits, quelques techniques et l'envie de se régaler. »
La rédaction

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