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Cuisson de la viande : le guide des températures parfaites
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Cuisson de la viande : le guide des températures parfaites

Cuisson de la viande : les températures à cœur exactes pour le bœuf, le porc, l agneau et la volaille. Tableau, repos, thermomètre : réussissez chaque cuisson.

« Bien cuisiner, ce n'est pas compliqué : ce sont de bons produits, quelques techniques et l'envie de se régaler. »
La rédaction

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